ลูกเกด

เชื่อว่าแทบทุกคนเคยทานลูกเกดด้วยกันมาแล้วทั้งนั้น ซึ่งผมเองก็ชอบทานมากเหมือนกันอีกคน ตอนเด็กๆ ผมเคยถามผู้ใหญ่หลายๆ คนว่า ลูกเกดที่กินๆ กันอยู่เนี่ยมันคือผลไม้อะไร ใช่องุ่นหรือเปล่า คำตอบในช่วงเวลานั้นมักจะเป็นว่า ลูกเกดก็คือลูกเกดไม่ใช่องุ่นแห้ง ในเวลานั้นไม่มีออนไลน์ การหาข้อมูลเพิ่มเติมเองเป็นเรื่องแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย จะไปหาข้อมูลในห้องสมุดเรอะ คงจะไม่มีหรอก

ตัวผมเองก็ไม่ได้ติดใจอะไรในเรื่องลูกเกด หรือองุ่นนี้มากนั้น ก็ปล่อยเลยผ่านไปตามกาลเวลา จนกระทั่งโตขึ้นมาก็มีโอกาสได้ซื้อลูกเกดมาทานอยู่เรื่อยๆ แต่คำถามในช่วงสมัยเด็กๆ ก็เลือนหายไป หรือเรียกง่ายๆ ว่าก็กินๆ ไปเหอะก็มันอร่อยนี่ ไม่ต้องคิดอะไรเยอะ

จนกระทั่ง ได้มาทำเรื่องตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์นี่แหละ ความสงสัยในวัยเด็กก็ได้ผุดกลับคืนมา แต่ในยุคของโลกออนไลน์ การหาข้อมูลจึงเป็นเรื่องที่ง่ายมากๆ และในที่สุดผมก็ได้คำตอบว่า

ความจริงแล้วลูกเกดคือ องุ่นอบแห้งนี่เอง ไม่ใช่บักแงว หรือ บักค้อ แต่อย่างใดแต่ลูกเกดมันคือการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของชาวตะวันตก โดยเอาองุ่นมาล้างให้สะอาด และตากแห้ง โดยใช้แดดแล้วความชื้นน้อยที่สุดทิ้งไว้ประมาณ 3-4 วัน ผลขององุ่นก็จะเหี่ยวและกลายเป็นลูกเกดในที่สุดจ้าาาลูกเกดดำ คือ องุ่นดำ, ลูกเกดขาว คือ องุ่นขาว

ส่วนใหญ่ลูกเกดที่ขายกันจะมีการชโลมน้ำมันดอกทานตะวันเอาไว้ กันมันติดกันนั่นเองจ้า ไม่งงกันแล้วนะ ส่วนลูกเกด ทำไมไม่เรียกว่าองุ่นขาว เพราะเหมือนในพจนานุกรมไทยในสมัยก่อน เรียกองุ่นตามฝรั่ง ซึ่งฝรั่งเรียกว่าลูกเกรป คนไทยก็เกิดการพ้องเสียง กลายเป็นลูกเกดในที่สุด (ข้อมูลจาก วิกิพีเดีย)

สำหรับผมก็เคลียร์เรื่องคาใจในวัยเด็กซะที ลูกเกด ก็คือองุ่นอบแห้งนั่นเอง

ใส่ความเห็น

Close Menu